火鍋加什麼料

2022年12月25日 — 為什麼總說要少吃加工品呢？營養師高敏敏指出，大部分的加工火鍋料不外乎「高澱粉、高油脂、高鈉」，加上為了品質、風味、保存期，一定會有添加物，雖說 ...

日式的昆布湯頭著重於自然的鮮甜，加上本身的調性清爽不油膩，能讓人品嘗到食材最原始的美味，因此適合放入鯛魚片、甜蝦、蟹味棒等海鮮食材，抑或是芋頭、木耳、花椰菜等各 ...

4 天前 — 問題一出，眾人紛紛回答「蛤蜊跟蝦」、「高麗菜、絲瓜、芋頭、菇菇」、「火鍋只需要有肉」、「湯要甜一定要加蛤蜊、高麗菜跟蘿蔔」、「吃火鍋就是要加芋頭 ...

4 天前 — 針對火鍋必加的配料，網友各有喜好，紛紛指出「蟳味棒、凍豆腐」、「當然是芋頭跟南瓜」、「豆皮、芋頭」、「湯要甜一定要加蛤蜊、高麗菜跟蘿蔔」、「高麗 ...

2023年1月13日 — 各種新鮮蔬菜都可以多加利用，蔬菜可以提升湯頭的鮮甜氣味、營養價值也很高。像是高麗菜、茼蒿、青江菜、大白菜、金針菇、香菇、蘑菇、洋蔥、大陸妹、白 ...

煮火鍋時，建議先煮蔬菜及菇類，再喝湯，可配飯、麵、冬粉吃，最後再涮熱量高的肉類、加工食品。醬料，可用天然食材、辛香料，如：蘿蔔泥、大蒜、蔥、薑；油脂及鈉含量高的 ...

2022年11月23日 — 另一方面，有民眾在論壇詢問「吃火鍋必加什麼食材？」，同樣引起網友回覆，不少民眾點名「豆腐」與「豆皮」，說道「凍豆腐吸滿湯汁很讚！」、「去醬盤 ...

有網上媒體調查指出，大眾最喜歡的火鍋配料依次序為：肉類、蔬菜類、菇類、海鮮、豆製品、餃類、丸類；肉類喜好上則依序為：牛肉、豬肉、羊肉。而本地手切類亦比冷凍切片的 ...